Chá Verde Kukicha BIO 60 g - MOYA MATCHA

CHÁ VERDE BIO KUKITCH 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENTES
Chá verde 100% kukicha * (* ingrediente certificado biológico)

DESCRIÇÃO
Kukicha é o chá verde, cuja composição é inteiramente constituída por raminhos e caules das folhas - estas partes dos arbustos de chá que não se encontram noutros chás. Daí o seu nome: « kuki » em japonês significa um caule ou um pau. O kukicha é produzido na produção de outros chás verdes, quando as lâminas das folhas são separadas do resto dos elementos. O seu sabor é, portanto, nitidamente diferente: mais delicado, mais doce e ligeiramente a avelã. Devido ao seu baixo teor de cafeína, o kukicha é perfeito para crianças, grávidas e para as horas tardias do dia. Por esta razão, é também, com um chá generoso, frequentemente recomendado numa dieta macrobiótica. O kukicha tem também um elevado teor de teanina relaxante. A teanina na fotossíntese das folhas transforma-se em taninos, que dão um sabor residual « amargo » ao chá. Uma vez que a fotossíntese não ocorre nos caules, estes são naturalmente ricos em teanina. O Moya Kukicha é o kukicha da mais alta qualidade, que é produzido no processo de produção do matcha, quando as folhas e os caules são separados do aracha (folhas de chá - matcha semiacabado). Ao contrário de um kukicha comum, é muito delicadamente torrado (muito mais curto do que um hojicha). Isto confere-lhe um aroma mais forte e uma cor amarelo-acastanhada mais escura.

CONSUMO RECOMENDADO E OUTRAS NOTAS
Quantidade de chá: 3g para 250ml
Tempo de infusão: 2-3 min
Temperatura de infusão: 80-90 C

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO RECOMENDADAS < / fort >
Conservar num local fresco e seco.