Xilitol 500 g (saco) (Finlândia) - SANTINI

XYLITHOL 500 g (SAC) - SANTINI (FINLÂNDIA)

INGREDIENTES
100% xilitol

DESCRIÇÃO
Xilitol, também chamado de "açúcar de bétula", é um adoçante obtido a partir da madeira de árvores de folha caduca, principalmente da bétula. O xilitol é uma substância de origem natural usada como substituto do açúcar branco. O índice glicémico do xilitol é próximo de 8, o que significa que é processado no organismo com uma quantidade mínima de insulina, e o valor energético é apenas 240 kcal por 100 g, ou seja, 12 kcal por colher de chá (5 g).
A produção de xilitol ocorre sem a participação de levedura. O xilitol não contém glúten, ovo, soja, proteínas do leite nem lactose. Não fermenta nem carameliza.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1000 kJ / 240 kcal
Gorduras: 0 g
das quais saturadas: 0 g
Hidratos de carbono: 99,8 g
dos quais açúcares: 0,2 g
dos quais álcoois polihídricos (polióis): 98,5 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0,01 g

Utilização e modo de emprego: strong>
- como adoçante de mesa, onde uma colher de chá de xilitol corresponde a aproximadamente 1 colher de chá de açúcar branco.
- para adoçar pratos, sobremesas, bebidas
- para pastelaria, tendo em conta que o xilitol não é nutritivo para a levedura e que é altamente higroscópico e não carameliza.

ATENÇÃO
O consumo excessivo pode ter efeito laxante. Não dar a crianças com menos de 3 anos

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO

Conservar num local seco abaixo de 25 graus Celsius.