Xilitol finlandês danisco açúcar de bétula 1 kg INTENSON

DESCRIÇÃO

Xilitol finlandês Danisco açúcar de bétula 1 kg Intenson

-tem um valor calórico inferior em 40% ao do açúcar
-1 grama são 2,4 calorias
-o índice glicémico do xilitol é apenas de 8
-reduz o pH na cavidade oral
-melhora a absorção de cálcio no corpo

Xilitol, açúcar de milho - edulcorante de mesa. O xilitol é um edulcorante de origem vegetal. Encontra-se naturalmente nas framboesas, morangos, ameixas e até na couve-flor. O xilitol finlandês é xilitol derivado da bétula. O termo xilitol em si pode referir-se a outras frutas e legumes. Depois, é mais frequentemente produzido a partir de milho. Dependendo do produto a partir do qual é obtido, temos diferentes métodos de obtenção. A bétula é produzida por fermentação por bactérias e leveduras. Por outro lado, o de milho é produzido pela hidrólise da biomassa. Tem a aparência e a doçura do açúcar comum, mas contém 40% menos calorias. Além disso, tem um índice glicémico IG = 8 muito baixo, por isso não provoca picos de açúcar no sangue e de níveis de insulina. 1 grama representa apenas 2,4 calorias. O seu índice glicémico é apenas de 8, para comparação, a sacarose tradicional é IG = 70 e a glucose é tão alta quanto IG = 100. Portanto, funciona bem como substituto do açúcar para pessoas que devem excluir produtos com alto índice glicémico na sua dieta e não querem desistir de adoçar o café, o chá ou os lanches doces e os bolos.
Nos alimentos, o xilitol encontra-se mais frequentemente em pastilhas elásticas e rebuçados. Está a ser cada vez mais utilizado como substituto do açúcar nas versões saudáveis de doces e bolos. Perfeito para adoçar o café, o chá, os batidos, as sobremesas e os gelados. Resiste a temperaturas elevadas, pelo que podemos substituir com segurança o açúcar nas receitas por xilitol.
A presença de xilitol nas pastilhas elásticas não é acidental. Quando consumido, o xilitol não fermenta com bactérias e, portanto, não é produzido nenhum ácido que tenha um efeito negativo no esmalte. Também reduz o pH da cavidade oral e aumenta a produção de saliva, o que tem um efeito positivo no estado dos nossos dentes. O xilitol também facilita a absorção de cálcio, sendo por isso interessante para pessoas com deficiências incluí-lo na sua dieta. No entanto, tem uma desvantagem: quando consumido em excesso, pode causar purgações, pelo que vale a pena controlar a quantidade consumida diariamente.

INTERNET
O nosso organismo é capaz de produzir xilitol por si mesmo, ele intervém no metabolismo durante a digestão.
Ao substituir o açúcar por xilitol nas receitas, adiciona-se a mesma quantidade de açúcar que o açúcar tradicional, porque a sua doçura é semelhante.
Nos alimentos, aparece sob o símbolo E967.

INGREDIENTES
100% xilitol de bétula.

Valor nutricional do produto por 100 g:
Valor energético - 1 004kJ / 240kcal
Gorduras - 0 g
- ácidos gordos saturados - 0g
Hidratos de carbono - 99,5 g
- sem açúcares - 0 g
- polióis - 99,5 g
Fibras - 0 g
Proteínas - 0 g
Sal -0 g

COMO USAR
utilizar como açúcar branco. Deve ser introduzido gradualmente na dieta (começando com ½ colher de chá por dia). Recomenda-se consumir até 10 colheres de chá por dia. Não alimentar os animais!

ARMAZENAMENTO
Conservar num local fresco e seco.