Sementes de cardo 200 g

Sementes de cardo 200 g

O cardo-mariano [latim: Silybum marianum] é uma planta anual cultivada pertencente à família das asteráceas, que também é relativamente fácil de encontrar na natureza. É frequentemente confundido com o cardo popular devido à sua semelhança visual. Caracteriza-se pelas suas folhas pontiagudas e espinhosas e pelas suas flores violetas. Uma das coisas que o distingue do cardo é a sua altura, que pode atingir cerca de 2 metros. Originário da região mediterrânica, está hoje difundido no sul da Europa, no Egito, em Israel e na Turquia. As sementes (amêndoas) do cardo-mariano são uma matéria-prima preciosa na fitoterapia.
O cardo-mariano - uma fonte de nutrientes

As sementes de cardo contêm

• da silimarina que apresenta fortes propriedades desintoxicantes, colagogas, coleréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes
• fitosteróis, caracterizados pelo facto de contribuírem para reduzir o nível de colesterol e diminuir o risco de aterosclerose e enfarte do miocárdio
• os compostos polifenólicos, que garantem a impermeabilidade dos vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e reduzem a pressão arterial
• o ácido linoleico, que possui muitas propriedades úteis para o organismo
• a vitamina E, considerada com razão como um dos antioxidantes mais poderosos
• flavonoides com efeitos anti-inflamatórios, anti-alérgicos, anti-ateroscleróticos e anti-diabéticos.
• fibras com efeitos positivos no peristaltismo intestinal.

Conselho

O cardo manchado moído sem gordura caracteriza-se por ser moído a partir de grãos inteiros. Assim, quando bem conservado, mantém quase todas as propriedades da semente de cardo, sendo muito mais fácil de usar. Para que não perca as suas propriedades, deve ser conservado em recipientes herméticos e fecháveis. É com este objetivo que cada uma das nossas embalagens está equipada com um fecho de correr para facilitar o fecho e a abertura. Nós preocupamo-nos com o seu conforto!

O cardo-mariano - quando deve ser utilizado?

• Problemas hepáticos - graças ao seu elevado teor em silimarina, o cardo-mariano tem efeitos desintoxicantes, regeneradores e anti-inflamatórios no fígado.
• Aumento do colesterol - os fitoesteróis contidos nesta matéria-prima têm um efeito positivo na manutenção de um nível normal de colesterol no organismo.
• Profilaxia do sistema circulatório - os componentes ativos do cardo fermentam os vasos sanguíneos, protegem o músculo cardíaco e reduzem a tensão arterial.
• Prevenção do cancro - o ácido linoleico e os antioxidantes são utilizados na prevenção do cancro.
• Cuidados da pele e do cabelo - o óleo de cardo é utilizado para cuidados da pele e aplicações tópicas. Apoia o tratamento de doenças da pele, retarda o envelhecimento da pele e hidrata o cabelo seco e enfraquecido.

Composição do produto : 100% de sementes de cardo. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem : Polónia

Curiosidade

A silibina derivada do cardo-mariano foi utilizada por via intravenosa como antídoto para o envenenamento pela toxina do cogumelo da rã-verde (Amanita phalloides), que provoca lesões perigosas no fígado.

Conselhos de utilização

Deitar um copo (250 ml) de água quente sobre uma colher de chá de sementes de cardo moídas (cerca de 3 g) e aquecer lentamente até ferver. Ferver em lume brando durante 5 a 10 minutos, deixar repousar durante 15 minutos e coar. Beber três vezes por dia.

O cardo verde também pode ser adicionado a saladas, batidos ou até sanduíches.

Shake verde de cardo

Ingredientes necessários :

• 100 gramas de espinafres jovens
• 1 colher de sopa de cardo moído
• banana
• 3 talos de aipo
• pêra
• 250 ml de água

Retire o caroço da pêra e corte-a em pedaços. Descascar a banana e cortar o aipo em pedaços pequenos. Lavar cuidadosamente os espinafres. Colocar todos os ingredientes num liquidificador e misturar. À vossa saúde!