Vaniljstång 1 styck VIVIO

Vaniljstång - hur använder man den?

Den söta smaken av vanilj passar perfekt med kanel, muskot, kryddnejlika, ingefära och kardemumma. Denna krydda passar också bra med kokos och mandel. Vaniljstänger är det perfekta komplementet till alla desserter: från söta bakverk till glass, grädde och pudding. Hur använder man vaniljstänger? Man skär dem längs med och använder en sked för att ta ut den aromatiska insidan. Den kvarvarande vaniljstången kan användas för att smaksätta socker. Lägg den bara i en väl försluten sockerråtta. På så sätt får vi efter ungefär fem dagar äkta vaniljsocker. Det är också en bra idé att mala kapslarna med kaffe eller tillsätta innehållet i varm choklad. Tack vare detta får vi en mycket aromatisk dryck. Vaniljstänger kan användas inte bara till söta rätter. De passar utmärkt till fågel, kalv och fisk samt soppor.