Mald kardemumma 30g VIVIO

Vad används mald kardemumma till?

Mald kardemumma är ett kryddmått som tillsätts i söta bakverk, såsom kakor och pepparkakor. Den används också för att smaksätta alkoholhaltiga drycker, till exempel glögg, tinkturer och likörer. Den passar bra med kötträtter och ris. Den används även för att marinera grönsaker och till desserter (risgrynsgröt, pudding, glass). Den passar perfekt med päron, apelsiner och äpplen. Det är också en ingrediens i garam masala och currykryddor. Att använda mald kardemumma i kaffe framhäver dess smak och förstärker dess stimulerande effekt. När ska man tillsätta kardemumma? Det är bäst att blanda malet kaffe med en nypa av denna krydda och sedan brygga blandningen i en kaffebryggare eller hälla kokande vatten direkt över. Den bryggda drycken på detta sätt är utsökt med tillsats av mjölk. Du kan också framgångsrikt tillsätta kardemumma i te. Tack vare detta får du en aromatisk dryck som gör varje höst- och vinterkväll trevligare.