Chia - Spanska ekologiska salviagrönsfrön 200 g - BIO PLANET

BESKRIVNING
CHIA - SPANSK SALVIAFRÖN EKO 200 g - BIO PLANET

- det är en utmärkt källa till fleromättade fettsyror
- högt fiberinnehåll - 26g per 100g produkt
- högt proteininnehåll
- innehåller vitamin E, kalium, fosfor, kalcium, zink, koppar och mangan
- lätt att förbereda och mycket mättande
- produkten är lätt och perfekt för resor

Ekologisk chia, även känd som spansk salvia, är en örtartad växt som blommar på sommaren och är mycket uppskattad för sina frön, som utgör ett intressant tillskott till kosten. Du kan tillsätta hela eller malda frön i müsli, yoghurt, sallader och bakverk. De kan också blötläggas i vatten eller juice och användas som ett naturligt förtjockningsmedel, till exempel i soppor. Den odlas i regionerna Mexiko och Guatemala. Frukten som producerar salvian i springan innehåller frön. De finns i tre olika färger: grå, vit och svart.
Salvia var en av basingredienserna i aztekernas kost. Nu uppskattas den mycket av resenärer eftersom det är en lätt men mycket näringsrik produkt. Allt oftare blir den en ingrediens i hälsosamma desserter, gröt, frukt, kakor och som ett tillskott till bröd.
Frön från spansk salvia kan ätas råa eller efter att ha hällt på vatten, komjölk eller växtbaserad mjölk. Efter att ha hällts med vätska börjar de svälla och efter att ha lämnats några timmar bildar de en karakteristisk pudding. En sådan måltid ger en snabb mättnadskänsla som varar länge. Det är dock lämpligt att kontrollera mängden som konsumeras under dagen, främst på grund av det höga fiberinnehållet; om intaget är för högt leder det till sämre mineralupptag och kan till och med leda till överdriven tarmtömning.
Chiafrön innehåller upp till 35 % fett, främst fleromättade fetter. De fettsyror som finns där är alfa-linolensyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyra. Tack vare dem har de en positiv effekt på minne och koncentration. Ytterligare 25 % av sammansättningen utgörs av proteiner. Det är inte glutenproteiner, så dessa frön kan konsumeras av personer som måste utesluta gluten från sin kost. De innehåller aminosyror som arginin, glutaminsyra och asparaginsyra. Av denna anledning kan de positivt påverka förbättringen av immuniteten. Dessutom innehåller de en hög mängd kostfiber, cirka 26 gram per 100 gram produkt, vilket påskyndar ämnesomsättningen. De innehåller också tokoferoler, det vill säga vitamin E, som har en antioxidant effekt, det vill säga bekämpar fria radikaler i vår kropp. Tack vare detta ökar vår immunitet. Mineralerna innehåller kalium, fosfor, kalcium, zink, järn, koppar och mangan. Tack vare alla dessa mineraler är chia ett utmärkt tillskott till vår kost, som påverkar kalciumtillskottet i benen, förbättrar vår sömnkvalitet, vår koncentration och påverkar positivt arbetet i våra muskler.

INTRESSEN
Chia betyder "oljig" på nahuatl.
På 100 gram innehåller det mer kalcium (upp till 631 mg) än mjölk och mer omega-3-fettsyror än atlantlax. Dessutom är de ett idealiskt alternativ för vegetarianer och veganer för att komplettera proteinintaget i kosten.
Förberedelse av pudding: tillsätt cirka 8 matskedar vatten för varje matsked chia. Under de första 30 minuterna, rör om fröna flera gånger med vatten (eller annan vätska) för att lossa dem. Låt sedan stå i minst en timme, varefter fröna fördelas jämnt i vätskan och bildar sin karakteristiska pudding.

INGREDIENSER
chia - Frön från spansk salvia (Salvia hispanica) * 100% (* certifierad ekologisk ingrediens).

ANMÄRKNING
strong> Det dagliga intaget av frön bör inte överstiga 15 g (ungefär 3 teskedar).

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
energivärde - 1859 kJ / 451 kcal
Fetter - 31 g, varav mättade fettsyror - 3,8 g
Kolhydrater - 4,9 g, varav socker -0,8 g
Proteiner - 21 g
Salt - 0 g

ALLERGINFORMATION
Produkten kan innehålla allergener: gluten, jordnötter och andra nötter, sesam, soja.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras torrt och svalt.