Spiskummin romersk 50g VIVIO

Användningen av kummin i matlagning och mer därtill

Kummin har en intensiv och lätt kryddig citronsmak. Därför används den mycket i indisk och medelhavsmat. Denna krydda passar bra med kött-, fisk-, skaldjurs- och grönsaksrätter. Det är värt att kombinera den med gröt, aubergine, tomater och till och med kål. Du kan enkelt lägga till den i alla marinader och såser. Det är också bra att veta att romanskt kummin kan tillsättas i desserter som tack vare denna krydda får en lite mer orientalisk smak. Dessutom används kummin ofta i produktion av kosmetika och till och med parfymer.

Romanskt kummin är en viktig ingrediens i många kryddiga mexikanska rätter som chilisås och chili con carne.