Malen gurkmeja 500g - VIVIO

Malen gurkmeja 500g - VIVIO

Lång gurkmeja, även kallad indisk saffran och vanligtvis kallad gurkmeja, är en växt i ingefärsfamiljen som växer vilt i Indien och odlas i tropiska klimatländer. Denna växt producerar ett krydda och ett gult pigment som kallas curcumin.
Gurkmeja är en viktig ingrediens i kryddblandningar som curry.
Gurkmeja färgar de rätter den tillsätts i, ger dem en gul färg och en behaglig kryddig smak. Den fläckar också bestick (särskilt trä- och plastredskap) som används för att plocka upp och blanda den.
Inom livsmedelsindustrin används gurkmeja för att färga smör, majonnäs, pasta och ost.

INGREDIENSER
Mald gurkmeja.
Kan innehålla: gluten, senapsfrön, jordnötter, nötter, sesamfrön och härledda produkter.

NÄRINGSVÄRDE: 500 g

BRUKSANVISNING
Gurkmeja används för att krydda såser, fågelrätter, krämiga soppor och omeletter. Den passar bra till rätter baserade på baljväxter (bönor, kikärter, linser, soja). En oumbärlig ingrediens i alla curryrätter och andra indiska rätter.
Tillsatt i jästa degar, rivna eller sockerkakor, ger det dem en fin gul färg.
En ingrediens i hälsoshots som nyligen blivit populära. < /p>

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras torrt och svalt.