Fullkornsrågmjöl från Bugfloden typ 2000 BIO 1 kg - VATTENKVARNAR

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - VATTENKVARNAR (ECO OASA)

Rågmjöl kännetecknas av ett lågt gluteninnehåll, till skillnad från vetemjöl. Det har också en mörkare färg, gråbrun. Det är också mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler såsom kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fibrer. Fibrerna i rågmjölet ger en mättnadskänsla och har en positiv effekt på tarmperistaltiken. Genom att konsumera produkter baserade på rågmjöl förser vi kroppen med fenolsyror, som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att minska fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som påverkar hjärt-kärlsystemet positivt.
Mjölet är av typ 2000, vilket innebär att det är ett fullkornsmjöl som innehåller ett högre näringsvärde och mer värdefulla mikronäringsämnen än mjöl av den lägsta typen.
Rågmjöl kan användas för att baka rågbröd, kakor och pannkakor.

INGREDIENSER
fullkornsrågmjöl * typ 2000 (* certifierad ekologisk ingrediens)

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en sval och torr plats.