Fullkornsrågmjöl typ 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Rågmjöl typ 2000 är en fullkornsmjöl baserad på rå råg. Det är perfekt för att förbereda sur rågsoppa, traditionellt surdegsbröd och bakning av surdegsbröd, samt andra hemlagade bakverk. Rågmjöl innehåller mindre gluten än vetemjöl. Det har också en mörkare färg, gråbrun. Det är också mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler såsom kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fibrer. Fibrerna i rågmjölet säkerställer en mättnadskänsla och har en positiv effekt på tarmperistaltiken. Genom att konsumera produkter baserade på rågmjöl förser vi kroppen med fenolsyror, som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att reducera fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet.

INGREDIENSER
fullkornsrågmjöl typ 2000 * 100% ( * ekologiskt certifierad ingrediens)

NETTOVIKT : 1000g

NÄRINGSVÄRDE PER 100g :
Energivärde - 1305kj / 311kcal
Fett - 1 g
mättade fettsyror - 0,2 g
Kolhydrater - 70,2 g
dont sucres - 2 g
Fibrer - 11 g
Proteiner - 7 g
Salt - 0,02 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara på en torr och mörk plats.