Ekologiskt speltlevainpulver 30 g - EKO VEGAN

INGREDIENSER
ekologiska malda speltprodukter

BESKRIVNING
Räcker till cirka 1,5 kg bröd.

FÖRBEREDELSE

Ingredienser: 1 påse ekologisk speltjäst, 30 g Biovegan, 700 g speltmjöl, 300 g rågmjöl, 2 påsar ekologisk glutenfri torrjäst 9 g Biovegan, 2 teskedar salt, 750 ml ljummet vatten.

Förberedelse: blanda alla torra ingredienser väl. Tillsätt vatten och knåda ordentligt. Täck och låt vila i 2 timmar på en varm plats. Knåda sedan igen och lägg i en smord brödform. Sätt in i kall ugn med en skål vatten. Grädda i ugnen på 180-200 grader C i cirka 80 minuter. Låt svalna.

NUTRITIONSVÄRDE PER 100 g
Energiinnehåll: 1492 kJ / 356 kcal ;
Fett: 2,70 g ;
varav mättade fettsyror: 0,50 g ;
Kolhydrater: 62,90 g ;
varav sockerarter: 1,60 g ;
Fibrer: 10,50 g ;
Proteiner: 14,20 g
Salt: & lt ; 0,03g