Bok "Curcumin. Nature's Answer to Cancer and Other Chronic Diseases" av Dr Ajay Goel 226 sid. KENAY

Kurkumin, en ingrediens i en populär krydda, visar sig vara en extremt användbar allierad vid många hälsoproblem och kroniska sjukdomar. Dess läkande effekt har påvisats vid alla typer av inflammationer, som, enligt medicinsk forskning, ligger bakom de flesta sjukdomar som den moderna människan kämpar med. Som bokens författare bevisar har kurkumin en positiv effekt vid behandling av praktiskt taget alla sjukdomar där den har studerats, inklusive cancer, diabetes, depression, hjärt- och kärlsjukdomar, artrit, fetma, tarmöverkänslighet, förstoppning, Crohns sjukdom, diarré av okänt ursprung, degenerativa hjärnsjukdomar och många fler.

Dr. Ajay Goel är professor och chef för Center for Gastrointestinal Research och Center for Epigenetics, Cancer Prevention and Cancer Genomics vid Baylor Research Institute, Baylor University Medical Center i Dallas, Texas, USA.

Han har forskat om cancer i mer än 20 år och är författare eller medförfattare till över 200 vetenskapliga artiklar publicerade i ledande internationella vetenskapliga tidskrifter. För närvarande forskar han om grundläggande och translationsaspekter (inklusive genetik) av gastrointestinal cancerprevention genom olika tillvägagångssätt, inklusive kompletterande och integrerad användning av växtbaserade produkter. I sitt arbete fokuserar han särskilt på studier av två växtingredienser - kurkumin och boswellia.