Now Foods Guargummi 227 g

Kosttillskottet Now Foods Guar Gum 227 g är en produkt med ren formulering som endast innehåller guargummi i pulverform. Produkten kan användas av veganer och vegetarianer samt av personer med glutenintolerans.

Guargummi är ett polysackarid som härstammar från fröendospermet i växten Cyamopsis tetragonolobus. Det består av mannoseenheter med sidokedjor. Dess molekylvikt är exceptionellt hög. När det blandas med vatten löser det sig lätt och bildar en mycket viskös lösning med geléliknande konsistens.

Det används som ingrediens i livsmedel för att göra dem tjockare. Dessutom används det ofta i bakverk som "vägrar jäsa" på grund av frånvaron av gluten. Det har också laxerande och aptitdämpande egenskaper, eftersom största delen består av fibrer. Fibrerna sväller i matsmältningskanalen, vilket ger en mättnadskänsla, och stimulerar tarmrörelserna, vilket ökar antalet avföringar.

Intressant nog bidrar guargummi också till att upprätthålla en normal blodkolesterolnivå.

Sammanfattningsvis är Now Foods Guar Gum 227 g ett kosttillskott som används för att göra livsmedel tjockare. Det kan användas som ersättning för gluten i bakverk tillverkade av fullkornsmjöl. Denna formulering är lämplig för veganer och vegetarianer och innehåller inga GMO, soja, gluten, vete, gluten, nötter, fisk eller äggvita.