Färskpotatis, färsk ekologisk (polsk) (cirka 2,00 kg)

FÄRSK EKOLOGISK GUL POTATIS (POLEN) (cirka 2,00 kg)

- rik på stärkelse strong>
- en källa till vitaminer och mineraler
- rekommenderas till sallader, grytor och soppor

Potatis är en växtart i familjen potatisväxter. Namnet 'potatis' avser både familjen och den ätliga, stärkelserika knöl som odlas i stor skala. Potatisen introducerades i Europa i slutet av 1500-talet från Sydamerika via spanjorerna. Idag är den en av de grundläggande ingredienserna i människors kost över hela världen.
Potatis uppskattas för sitt näringsvärde och sin smak. Den viktigaste näringsämnet i knölen är stärkelse som, beroende på sort, utgör 12 till 21 % av dess vikt. Strax efter kommer proteiner och aminosyror som finns i potatisen. Potatis är också rik på mineraler som kalcium, klor, järn, jod och svavel, och är en källa till värdefulla vitaminer: C, PP, B1, B2 och B6.
Potatis är en grönsak med många kulinariska användningsområden. Den fungerar både som tillägg och huvudingrediens i maträtter; den kan omvandlas till mos, klimpar, pajer och pommes frites, eller tillsättas i sallader, konserver, soppor, grytor och till och med kakor.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara på en torr och sval plats