Rör för att marinera grönsaker 12 L - TERRASANA

BESKRIVNING
Marinaden är en utmärkt metod för att konservera livsmedel. Praktisk marinering av livsmedel, hjälper till att marina grönsaker

HUR ANVÄNDER MAN
blanda de hackade grönsakerna (paprika, kål, gurka, morot, rödbeta, ingefära, lök, zucchini) eller frukterna (persikor, aprikoser, plommon, mangor) med lite fleur de sel och lägg dem i marinadbehållaren, sedan dra åt locket med fjädern som utövar tryck på grönsakerna. Se till att behållaren är åtminstone halvfull för att ge tillräckligt tryck och hålla tryckplattan rak. Därför bör du fördela grönsakerna jämnt i behållaren. Beroende på grönsaker eller frukter kan de lämnas på plats från en timme till flera dagar. En längre fermenteringstid leder till mer mjölksyra och en ökning av matens kryddiga smak

RECEPT
tillsätt upp till 500 g hackad kål, 10 g havssalt och rör om i 5 minuter tills lake bildas. Sätt på locket och placera behållaren på en torr och sval plats.
Sauerkråmen är redo att ätas efter 12 timmar, men för en kål med intensiv smak, låt den stå i 2-3 dagar.

RENGÖRING
Tvättas för hand, går inte i diskmaskinen, skyddad mot värme