Ekologiskt grönt te Hojicha 60 g - MOYA MATCHA

EKOLIGISKT GRÖNT TE HOJICHA 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
100% grönt te hojicha * (* ekologiskt certifierad ingrediens)

BESKRIVNING
Hojicha är ett undantag bland japanska teer och dess smak har inget att göra med andra gröna teer. Hojicha kommer från blad som skördas på hösten och rostas vid hög temperatur, vilket ger bladen en mörkbrun färg. Därefter får det också sin unika rökiga arom och söta smak med toner av karamell och nötter. Under rostningsprocessen förlorar hojicha också sitt koffeininnehåll, vilket gör att det kan drickas före sänggåendet och kan drickas av barn till gravida kvinnor. Rostningsprocessen för grönt te uppfanns på 1920-talet i Kyoto och sedan dess har hojicha fortsatt att öka i popularitet långt utanför Japan.

Att dricka hojicha hjälper till att reglera mängden kolesterol och socker i kroppen och stärker immunförsvaret. Hojicha, liksom genmaicha, serveras ofta med måltider i Japan. Det kan bryggas flera gånger, även om vanligtvis 3 infusioner är optimala. Moya Hojicha kommer från en liten ekologisk familjejordbruk på den södra ön Kiushu. Produktionsprocessen sker i Uji, Kyoto prefektur, där det också är certifierat och genomgår rigorösa tester för eventuell kontaminering.

REKOMMENDERAD KONSUMTION OCH ANDRA ANMÄRKNINGAR strong >
Mängd te: 2-3 g för 250 ml
Infusionstid: 1-3 minuter
Temperatur för infusion: 75-90 C

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras torrt och svalt.