Ekologiskt grönt te Kukicha 60 g - MOYA MATCHA

EKOLGISKT GRÖNT TE KUKITCH 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
100% grönt te kukicha * (* certifierad ekologisk ingrediens)

BESKRIVNING
Kukicha är grönt te, vars sammansättning helt består av kvistar och stjälkar från blad - dessa delar av tebuskar som inte finns i andra teer. Därav dess namn: "kuki" på japanska betyder en stjälk eller pinne. Kukicha produceras vid tillverkning av andra gröna teer, när bladskaften separeras från resten av delarna. Dess smak är därför tydligt annorlunda: mer delikat, sötare och lätt nötaktig. På grund av sitt låga koffeininnehåll är kukicha perfekt för barn, gravida kvinnor och sena timmar på dagen. Av denna anledning rekommenderas det ofta, tillsammans med ett generöst te, i en makrobiotisk kost. Kukicha har också en hög halt av avslappnande teanin. Teaninet i bladen omvandlas i fotosyntesen till tanniner, som ger en "bitter" eftersmak till teet. Eftersom fotosyntesen inte sker i stjälkarna är de naturligt rika på teanin. Moya Kukicha är kukicha av högsta kvalitet, som produceras i matchatillverkningsprocessen, när bladen och stjälkarna separeras från aracha (teblad - halvfärdigt matcha). Till skillnad från vanlig kukicha rostas den mycket försiktigt (mycket kortare än en hojicha). Detta ger den en starkare arom och en mörkare gulbrun färg.

REKOMMENDERAD KONSUMTION OCH ANDRA ANMÄRKNINGAR
Mängd te: 3g för 250ml
Bryggtid: 2-3 min
Bryggtemperatur: 80-90 C

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN < / fort >
Förvara på en sval och torr plats.