Ziółko Malört fröskalv avfettad 200 g

Ziółko Mjölktistel malen avfettad 200 g

Mjölktistel – växtbeskrivning
Mjölktistel [lat. Silybum marianum] är en ettårig odlingsväxt som tillhör korgblommiga växter och som relativt lätt kan hittas i naturen. Den förväxlas ofta med tistel på grund av visuell likhet. Den kännetecknas av vassa, stickande blad och lila blommor. Den skiljer sig från tistel bland annat genom sin höjd – den kan bli upp till cirka 2 meter. Den kommer från Medelhavsområdet och förekommer nu vanligt i södra Europa, Egypten, Israel och Turkiet. Den växtdel som är värdefull inom växtmedicin är fröna (kärnorna) från mjölktistel.

Mjölktistel – en källa till näringsämnen
Mjölktistelfrön innehåller:

- Silymarin som har starkt avgiftande, gallframkallande, galledrivande, antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper
- Fytosteroler som hjälper till att sänka kolesterolnivån och minskar risken för åderförfettning och hjärtinfarkt
- Polyfenolföreningar som tätar blodkärlen, skyddar hjärtmuskeln och sänker blodtrycket
- Linolsyra som har många värdefulla egenskaper för kroppen
- Vitamin E, som med rätta anses vara en av de starkaste antioxidanterna
- Flavonoider som har antiinflammatorisk, antiallergisk, antisklerotisk och antidiabetisk verkan
- Fibrer som har en positiv inverkan på tarmperistaltiken

Tips
Mjölktistel i malen, ofettad form kännetecknas av att den malts från hela fröna. Detta innebär att den, vid korrekt förvaring, behåller nästan alla egenskaper hos mjölktistelfröna samtidigt som den är betydligt lättare att använda. För att inte förlora dessa egenskaper bör den förvaras i tätt slutna förpackningar. Det är just av denna anledning som alla våra förpackningar har en zip-lås som gör det enkelt att öppna och stänga. Vi bryr oss om er bekvämlighet!

Mjölktistel – när är det bra att använda den?
- Leverproblem – mjölktistel, på grund av sitt höga innehåll av silymarin, har en avgiftande, regenererande och antiinflammatorisk effekt på levern.
- Förhöjt kolesterol – fytosterolerna i detta råmaterial har en positiv inverkan på att upprätthålla en normal kolesterolnivå i kroppen.
- Förebyggande åtgärder för blodomloppssystemet – de aktiva ingredienserna i mjölktistel tätar blodkärlen, skyddar hjärtmuskeln och sänker även blodtrycket.
- Cancerprevention – linolsyra och antioxidanter används i cancerprevention.
- Hud- och hårvård – mariatistelolja används för vård och lokal applicering.

Produktsammansättning:
100% malda, ofettade mariatistelfrön. Högsta råvarukvalitet.

Ursprungsland:
Polen

Intressant fakta
Silibinin från mariatistel har använts intravenöst som motgift vid förgiftning av den giftiga svampen grön flugsvamp (Amanita phalloides), som orsakar farliga leverskador.

Förslag på användning
Häll en tesked malda mariatistelfrön (ca 3 g) i ett glas (250 ml) varmt vatten och värm långsamt till kokning. Koka på låg värme i ca 5-10 minuter, låt stå i 15 minuter, sila. Drick i tre portioner under dagen.
Den kan också användas som tillbehör till sallader, smoothies eller till och med mackor.

Grön smoothie med mariatistel
Behövs ingredienser:
- 100 gram unga spenatblad
- 1 msk mald mariatistel
- en banan
- 3 stjälkar av bladselleri
- ett päron
- 250 ml vatten
Ta bort kärnhuset från päronet och skär det i bitar. Skala bananen och skär selleri i små bitar. Skölj spenaten noggrant. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda. Skål!