Lactofermentations et pickles

Notre jus de choucroute 3l est un produit qui se distingue non seulement par son goût exceptionnel, mais aussi par la richesse des bienfaits associés au processus naturel de fermentation de la choucroute. Ce jus est la combinaison parfaite de la tradition et d'un...

INGRÉDIENTSChou chinois, poireau, radis blanc, carotte, oignon, ail, chou-rave, pâte de kimchi [oignon, ail, gingembre, sucre, sauce SOY (eau, SOY, sel), sel], paprika doux, paprika piquant, piment gochugaru.DESCRIPTIONProduit saumuré. Produit non pasteurisé.Complément idéal aux plats.VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 gValeur énergétique : 72 kJ/17 kcalLipides...

INGRÉDIENTSchou* 95%, carotte* 3%, sel gemme, carvi*, genièvre*, poivre noir*, piment de la Jamaïque*, laurier*. (*ingrédient biologique certifié)DESCRIPTIONLa choucroute biologique est fabriquée à partir d'ingrédients biologiques de la plus haute qualité. Elle est cultivée sans engrais artificiels ni pesticides, ce qui garantit une valeur...

INGRÉDIENTS eau, farine d'épeautre*, levain d'épeautre* (eau, farine d'épeautre*), farine d'épeautre graham* (*ingrédient biologique certifié).DESCRIPTIONProduit non pasteurisé.Agiter avant utilisation. Le noircissement et la légère carbonatation sont des processus naturels qui n'affectent ni le goût ni la qualité.Ajouter le contenu de la bouteille à environ...

Produit naturellement fermenté sur son propre levain. Filtrer le contenu de la bouteille et le verser dans environ 2 litres de bouillon de viande et de légumes. Faire bouillir pendant environ 5 minutes. Ajouter ensuite du poivre, de l'ail, de la marjolaine et du...

Produit naturellement fermenté sur son propre levain. Filtrer le contenu de la bouteille et le verser dans environ 2 litres de bouillon de viande et de légumes. Faire bouillir pendant environ 5 minutes. Ajouter ensuite du poivre, de l'ail, de la marjolaine et du...

Ingrédients : chou chinois*, ail*, oignon*, gingembre*, carotte*, radis*, piment*, miso* (soja*, riz*, sel, eau, Aspergillus oryzae), sauce SOY* (eau, SOY*, sel), sel (*ingrédient biologique certifié).Valeur nutritionnelle pour 100 gValeur énergétique 72 kJ/17 kcalLipides <0,5 gdont acides gras saturés <0,1 gGlucides 0,7 gdont sucres...

Notre levain de betterave à l'ail et aux épices 3l est un produit extraordinaire qui associe le goût et l'arôme de la betterave à l'intensité de l'ail et à la richesse des épices. Ce levain, en emballage de 3 litres, constitue non seulement une...

Notre jus de choucroute 3l est un produit qui se distingue non seulement par son goût exceptionnel, mais aussi par la richesse des bienfaits associés au processus naturel de fermentation de la choucroute. Ce jus est la combinaison parfaite de la tradition et d'un...

INGRÉDIENTS Chou chinois, ail, oignon, gingembre, carotte, radis, piment, miso (SOY, riz, sel, eau, Aspergillus oryzae), sauce SOY (eau, SOY, sel), sel. DESCRIPTION Produit saumuré. Produit non pasteurisé.Complément idéal aux plats. VALEUR NUTRITIONNELLE EN 100 g Valeur énergétique : 72 kJ /17 kcal Lipides...

INGRÉDIENTSconcombre vert, eau, vinaigre d'alcool, poivron rouge, oignon, sucre, piment, sel, épices aromatiques.VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 gValeur énergétique : 137 kJ / 32 kcalLipides : 0 gdont acides gras saturés : 0 gGlucides : 8,1 gdont sucres : 5,1 gFibres : 2,2 gProtéines :...

INGRÉDIENTSChou chinois, ail, oignon, gingembre, carotte, radis, piment, miso (SOY, riz, sel, eau, Aspergillus oryzae), sauce SOY (eau, SOY, sel), sel. DESCRIPTIONProduit non pasteurisé. Produit saumuré, complément idéal des plats.Convient aux végétaliens.VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 gValeur énergétique : 72 kJ/17 kcalLipides : 0,2 gDont...

INGRÉDIENTS Chou chinois, poireau, radis blanc, carotte, oignon, ail, chou-rave, pâte de kimchi [oignon, ail, gingembre, sucre, sauce SOY (eau, SOY, sel)], paprika doux, paprika piquant, piment gochugaru. DESCRIPTION Produit non pasteurisé. Produit saumuré, idéal comme accompagnement.VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g Valeur énergétique :...

INGRÉDIENTSchou rouge écologique 99 %, sel gemme naturel de Kłodawa.DESCRIPTION La choucroute est le résultat de la fermentation naturelle du chou rouge. Produit pasteurisé.Contient de la vitamine C naturelle produite par des cultures vivantes de bactéries lactiques provenant d'un environnement écologique. La vitamine C...

KIMCHI TRADITIONNEL AU RADIS Le kimchi traditionnel de radis coréen est le deuxième pickle le plus populaire en Corée, juste après le pickle de chou chinois. Il s'agit d'un pickle délicieux et sain, à la saveur unique et distinctive, caractéristique de la cuisine coréenne....

Kimchi traditionnel coréen - JONGGA Le kimchi est un plat traditionnel coréen emblématique à base de légumes fermentés et d'épices. Son utilisation est très polyvalente : il peut être consommé seul ou en accompagnement de la plupart des plats coréens. Dans la tradition coréenne,...

Choucroute Sandomierska Ekologiczna 750 g - MEGAWITA Choucroute biologique avec ajout de carottes. Un produit fermenté naturel, idéal pour les salades, les salades et les plats du soir. Une excellente source de probiotiques et de vitamines. Ingrédients :Choucroute biologique (chou blanc biologique 96%, carotte...

INGRÉDIENTSbetterave* 50%, eau, ail*, laurier*, piment de la Jamaïque*, sel de kłodawska. (*ingrédient biologique certifié) DESCRIPTIONProduit non pasteurisé. Le levain est fabriqué en pressant à froid des betteraves traditionnellement saumurées. Un levain au goût doux et unique et à la couleur profonde. Nous vous...

INGRÉDIENTSLevain de betterave* 67 % (eau, betterave rouge* 41 %, ail*, sel, laurier*, piment de la Jamaïque*), oxymel* 33 % (vinaigre de cidre de pomme*, oignon*, ail*, racine de raifort*, racine de gingembre*, thym*, origan*, piment*, anis*, cannelle*). (*ingrédient biologique certifié)DESCRIPTIONUne boisson non pasteurisée...

INGRÉDIENTSlevain de betterave marinée* (98,8 %), épices*. (*ingrédients issus de l'agriculture biologique) DESCRIPTION Je suis un cornichon non pasteurisé. Je n'aime pas être secoué, il m'arrive de siffler et de bouillonner, mais cela n'affecte pas ma qualité. C'est un effet naturel du marinage. Je...