Amarante glutenfri ØKO 1000g DENVER FOOD

ØKOLOGISK 1000g Denver Food Gluten Free Amaranth

Denver Food Gluten Free Amaranth stammer fra certificeret økologisk landbrug. Amarant (amarant) er en af de mest dyrkede kornsorter (selvom den klassificeres som pseudokorn), kendt længe før hvede. Den kommer fra Sydamerika, hvor den blev brugt til at producere mel. Det, der adskiller amarant, er dens meget høje jernindhold, som er 5 gange højere end i spinat. Det er også en værdifuld proteinkilde, der optages bedre af kroppen end proteinerne i mælk eller soja. Amarant indeholder også en meget fin stivelsesfraktion, som er ekstremt godt tolereret af det menneskelige fordøjelsessystem. Dyrkningen af amarant er yderst miljøvenlig, da planterne optager store mængder kuldioxid. Denver Foods glutenfri amarant er rig på vitaminerne A, C og E, squalen, kostfibre og mineraler. I modsætning til puffede korn skal de rå frø koges eller males til mel. Amarant kan bruges som supplement til forskellige typer retter. Den erstatter grød, tykner godt saucer og gryderetter.

INGREDIENSER

100 % økologisk amarant

Netto vægt: 1000 g

Næringsværdier pr. 100 g:

Energi: 1692 kJ / 401 kcal
Fedt: 6,5g, heraf mættede fedtsyrer: 1,5g
Kulhydrater: 66g, heraf sukkerarter: 1,7g
Proteiner: 15g
Salt: 0g

ANBEFALET OPBEVARING

Opbevares på et køligt og tørt sted.