Crème 18% laktosefri ØKO 200 g - ECO LUKTA

FLØDE 18% LAKTOSEFRI ØKO 200 g - ECO SPAND

Fløden består af fløde (også kaldet sødmælk), det vil sige det øverste lag af centrifugeret sødmælk, et mejeriprodukt. Dette tilsætningsstof, uundværligt i mange retter, kendetegnes ved sin syrlige smag, karakteristisk for produkter, der har gennemgået mælkesyrefermentering, og sin tykke og kødfulde konsistens. I modsætning til mælk, som er en let emulsion, har fløden et højt fedtindhold, men det belønner det med rigdom, blandt andet proteiner, vitaminer - A, B2 , B12 - og mineraler - fosfor, kalium, calcium og selen.
Laktose er en sukkerart, der naturligt findes i komælk (og ikke kun). Selvom det er et organisk stof, reagerer ikke alle godt på det, og derfor er det fjernet fra vores produkt. Renseprocessen består i at tilsætte enzymet laktase til mælken, som nedbryder, man kan sige, først fordøjer laktosen for os til glukose og galaktose. Laktosefri produkter kan smage en smule sødere end deres modstykker.

INGREDIENSER
fløde * (baseret på mælk < / strong> *), kulturer af mælkesyrebakterier (* økologisk certificeret ingrediens)
Laktoseindhold & lt; 0,01 g / 100 g produkt.

NÆRINGSVÆRDI FOR PRODUKTET PR. 100 g
Energiindhold - 770 kJ / 186 kcal
Fedtstoffer - 18 g
- heraf mættede fedtsyrer - 10,8 g
Kulhydrater - 3,6 g
- heraf sukkerarter - 3,6 g
Proteiner - 2,5 g
Salt - 0,01 g p>

NETTOVÆGT: 200 g