Løs emballage (stk.) - frisk økologisk bladselleri (ca. 10 stk.)

- kilde til vitaminer og mineraler
- kan fremme vægttab
- anbefales til kød- og grøntsagsretter, salater og supper

Selleri (Apium L.) er en plante fra sellerifamilien bestående af omkring 19 arter. De fleste af dem vokser i Sydamerika, kun selleri (Apium graveolens L.) er udbredt - den findes vildt i Europa og dyrkes også i vid udstrækning, også i Polen.
På grund af sin markante eftersmag bruges selleri som krydderi, og det er også et fremragende supplement til kød- og grøntsagsretter. Det er en af de grøntsager med færrest kalorier, indeholder dobbelt så meget C-vitamin som citrusfrugter og er også en fremragende kilde til riboflavin, calcium, vitamin B6, magnesium, fosfor, kalium, vitaminerne A og K samt kostfibre.
Selleri er sundest rå, men kun varmebehandling fremhæver dens unikke smag. For at bevare så meget næringsværdi som muligt, er det bedst ikke at simre den. I stedet er det bedre at dampe grøntsagerne.

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevares på et køligt og tørt sted.