Farine d'amarante 500g VIVIO

Hvad skal man gøre med amarantmel?

Amarantmel er en værdifuld tilføjelse til forskellige typer søde og tørre bagerprodukter. Kombineret med andre typer mel, er det velegnet til fremstilling af hjemmelavet brød, kager og kiks. Det kan også bruges til at tilberede pandekager, tortillas og tærter. At lave mad med amarantmel lykkes altid, når man holder de rigtige proportioner. Det antages, at en ideal blanding til bagning af brød er 15% amarantmel og 85% andre meltyper (for eksempel hvede). I bagværk, der ikke behøver at hæve, kan du bruge amarantmel alene. I dem, der 'hæver', som brød, skal det blandes med en anden. Amarantmel giver bagerprodukterne en let nøddeagtig smag. Nedenfor finder du nogle afprøvede opskrifter, der er værd at prøve.

Af sikkerhedsmæssige årsager informerer vi dig om, at produkter, der indeholder gluten, er pakket i fabrikens lokaler.

Ingredienser: amarantfrømel

Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen

( 8 400 kJ / 2 000 kcal) ».