Gyldne hørfrø 200 g

Gul hørfrø 200 g

Gul hørfrø - planteegenskaber

Gul hør - Linum flavum L., som tilhører hørfamilien, når en højde på 30 til 50 cm og kan genkendes på sine fine gule blomster. Den vokser naturligt på tørre enge og bakker, og dens blomster kan beundres fra juni til august. Hørfrø bruges meget i naturmedicin og ernæring. De er flade frø, 2 til 3 mm store, med en gylden farve. Når de hældes i vand, øger de flere gange i volumen, mens de omgiver sig med en stor mængde slimstof.

Gul og brun hørfrø - forskelle

Den første ting, der adskiller disse typer hørfrø, er deres indhold af fedt og kalorier. De gyldne frø er mere "fit", hvilket betyder, at de indeholder lidt mindre end de brune frø, samtidig med at de har et højere proteinindhold. En anden vigtig forskel er indholdet af flerumættede fedtsyrer. Gul hør indeholder betydeligt mere, samt to essentielle fedtsyrer, som kroppen ikke selv kan producere: alfa-linolensyre (ALA) og linolsyre. Derimod indeholder brun hør flere enkeltumættede fedtsyrer.

Hørfrø - egenskaber

På grund af deres sundhedsfremmende egenskaber anbefales hørfrø bredt i forbindelse med forebyggende sundhedspleje. De mest værdifulde komponenter er antioxidanter, fibre, fedtsyrer og fytoøstrogener. Regelmæssig indtagelse af hørfrø bidrager til at opretholde kroppens fysiologiske balance. Hørfrø er særligt vigtige for

• Forstoppelse - takket være sit høje fiberindhold hjælper hørfrø med at regulere fordøjelsessystemet og er effektivt ved tarmproblemer.
• Vægttab - for ikke at nævne dens rigdom på næringsstoffer, er hørfrø et ideelt supplement til personer, der følger en diæt, og det af en vigtig grund: det inducerer en hurtigere mæthedsfornemmelse, hvilket reducerer appetitten.
• Refluks - takket være sit slimstofindhold lindrer det brændende fornemmelse i spiserøret og beskytter slimhinden.
• Mavesår - ved mavesår kan regelmæssig indtagelse af hørfrø og quinoa beskytte slimhinden og reducere ubehag og smerter.

Anvendelse

Tag 2 til 3 teskefulde om dagen efter blødning eller som supplement til måltider, yoghurt eller brød.

Ingredienser: 100% gyldne hørfrø. Råvare af højeste kvalitet.

Oprindelsesland: Polen

Opskrift på hørfrøkisel:

Ingredienser:

• 4 spiseskefulde hørfrø
• 250 ml vand
• Honning eller anden sødemiddel
• Frugt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

• Tilsæt en afmålt mængde hørfrø til kogende vand og vent til det tykner.
• I mellemtiden kan du tilsætte honning, hvis du ønsker det.
• Opskriften kan udfyldes med dine yndlingsfrugter.

Skål!