Artiskokurt 50 g

Artiskok urt 50 g

Artiskok - plantens egenskaber
Artiskokken [latin: Cynara scolymus] er en flerårig plante, der tilhører kurvblomst-familien, oprindeligt fra Europa og Afrika. Lande hvor artiskokken dyrkes i stor skala er Schweiz, Spanien, Tyskland og Frankrig. De grundlæggende plantematerialer er hele urten eller det isolerede blad. I Polen skal artiskokken dyrkes på varme og solrige steder, kendetegnet ved frugtbar jord. Artiskokken genkendes meget let på sin smag, som er ret syrlig og bitter.

Artiskokken - en skat af værdifulde stoffer
Artiskokken indeholder

• fenolsyrer kendt for deres adstringerende, antiødematøse og antioxidative egenskaber
• cynarin, et stof der tilhører fenolsyrerne, som har en positiv effekt på leverens og galdevejenes funktion, på fordøjelsen og fødevareomsætningen, på kolesterol- og lipidniveauet i blodet
• flavonoider, som kendetegnes ved antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber
• klorogensyre, som ifølge litteraturen blandt andet neutraliserer virkningen af peroxynitrit, en af de mest skadelige oxidanter dannet i den menneskelige krop
• mineraler som magnesium, kalium, calcium, fosfor og jern
• inulin, som har en positiv effekt på regulering af blodsukkerniveauet.

Artiskok - hvornår er det værd at indtage?

• Lidelser i leveren - på grund af sit indhold af cynarin er artiskokken et af de mest værdifulde plantematerialer, hvis egenskaber fremmer leverbeskyttelse. I behandlingen er det fordelagtigt at kombinere den med marietidsel.
• Fordøjelsesproblemer - artiskokken anbefales ved forstoppelse, fordøjelsesbesvær eller luft i maven på grund af dens galleafdrivende, galledannende og afføringsregulerende egenskaber.
• For højt kolesteroltal - stofferne i artiskokken hjælper med at opretholde et normalt kolesterol- og triglyceridniveau i blodet.
• Artiskokken har let diuretiske egenskaber og letter fjernelse af skadelige stofskifteprodukter.

Produktsammensætning: 100% tørret artiskokurt. Råstof af højeste kvalitet.

Oprindelsesland: Polen

Kuriositet
I Italien bruges artiskokblade til at producere en unik, bitter-sød likør, som bærer den yndige navn "Cynar".

Brugsanvisning
Hæld en teske i et glas kogende vand og lad trække under låg i ca. 10 til 15 minutter. Drik 1 til 2 gange om dagen.

Artiskoktinktur

Nødvendige ingredienser:

• 100 gram tørret artiskokurt
• 200 ml 40 % alkohol

Læg artiskokurten i en flaske, hæld den forberedte alkohol over. Luk tæt og ryst godt. Lad stå i 15 dage under hyppig omrystning. Efter denne periode, filtrer væsken og hæld den i en ren flaske.

Tag artiskoktinktur 10 til 30 dråber i et glas vand flere gange om dagen, en time før måltider.