Ung hvidkål frisk ØKO (Polsk) (cirka 150 kg)

ØKOLOGISK HVIDKÅL, FERSK ØKO (POLEN) (cirka 1,50 kg)

- kan hjælpe med vægttab
- en kilde til vitaminer og mineraler
- fremragende til salater

Kål er en type grøn plante i kålfamilien. I vild tilstand findes den primært i Europa, især i Middelhavsregionen. Dens mange arter, krydsninger og sorter dyrkes som grøntsager i mange dele af verden. Kålens slægtninge omfatter: rosenkål, broccoli, blomkål, kålrabi og grønkål.
I modsætning til den udbredte opfattelse er kål en sund grøntsag, der ikke er så svær at fordøje. Dens dårlige ry skyldes hovedsageligt tunge og kalorierige tilføjelser som bacon eller svineknogler. 100 g kål indeholder cirka 40 kcal og er rig på vitaminer - A, B, C, E og K - samt mineraler - calcium, kalium, magnesium og jern.
Kål kan tilberedes på flere måder. . Oftest serveres den rå i salater, men intet forhindrer dig i at koge, stege eller simre den. I jagten på nye kulinariske oplevelser med dens anvendelse, er det også værd at prøve asiatisk madlavning.
Hvidkål er den mest populære kålvarietet i vores region. Den er særligt anbefalet til traditionelle polske retter: bigos, kålroulader og surkålssuppe.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted