Skallede hasselnødder 100g - VIVIO

Skallede hasselnødder 100g - VIVIO

Hasselnødder er først og fremmest en stor dosis vitamin E, som kan bidrage til vores hud, hår og negles bedste tilstand. Mangel på vitamin E viser sig ofte som irritabilitet, koncentrationsproblemer, muskelsvaghed og synssvækkelse. At spise hasselnødder hjælper også med at dække kroppens behov for kobber, hvis mangel bidrager til forekomsten af anæmi. På den anden side har B-vitaminer og magnesium i hasselnødder en positiv effekt på nervesystemet og kan hjælpe med at mindske præmenstruelle spændinger. Videnskabelig forskning beviser, at plantesteroler og -stanoler i hasselnødder har en effekt på at sænke niveauet af dårligt kolesterol.

INGREDIENSER
Skallede hasselnødder.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 2742 kJ / 665 kcal
Fedt - 63 g
- heraf mættede fedtsyrer - 4,51 g
/> Kulhydrater - 6 g
- heraf sukkerarter - 4 g
Kostfibre - 8,9 g
Protein - 14 g
Salt - 0,01 g

HVORDAN BRUGES
Den bedste idé er at spise hasselnødder uden tilsætningsstoffer. I fødevareindustrien bruges de som tilskud til kager, chokolade og mejeriprodukter. Naturlige nødder har en mild smag og aroma. Ristede har de en intens hasselnødduft, de er mere sprøde og knasende. Under denne proces ændres deres fysisk-kemiske sammensætning dog, aminosyrer nedbrydes, og proteiner forringes. Det er bedst at spise dem rå. Det er en god idé at tilføje hasselnødder til müsli eller grød eller at lave hjemmelavet peanutsmør. Hasselnødder passer godt til hvidt kød og pasta. De bruges også til fremstilling af farvestoffer og likører.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted.

p>