Blomsterpollen 250g - VIVIO

Blomsterpollen 250g - VIVIO

Pollen er ikke andet end de hanlige reproduktive celler fra forskellige blomstrende planter, som bierne indsamler og overfører til bikuben. Det opbevares i honningvokskagerne, dækket af honning og voks. I denne form bruges det af bierne til at fodre larverne i den indledende udviklingsfase (4 til 9 dage). Foderen fremstillet på denne måde kaldes bibrød, og det er den grundlæggende proteinkilde for bienes koloni. Det er ikke andet end konserveret pollen blandet med biernes spyt og honning. Hvordan produceres pollen til fødevarer, kosmetik og farmaceutiske formål? Specialiserede pollenfælder placeres i bikuberne. En bi, der kommer ind i bikuben, skal passere gennem en struktur, der fjerner pollen fra dens ben. Det falder ned i den nederste beholder og tørres i denne form ved en temperatur på omkring 40 grader Celsius. Hvordan ser det ud? Det er små pollenkugler klæbet sammen med de indsamlede biers spyt. Oftest kommer de i forskellige nuancer af gul, men de kan også være orange, lilla og endda sorte. Den højeste værdi har pollen fra planter som piletræ, valmue, kløver, lyng, sennep og frugttræer. Pollen har en meget karakteristisk duft: honningagtig og blomstret. Den har en behagelig smag: sød, bitter og nogle gange let skarp.
Bierug er en ægte vitaminbombe. Det indeholder B-vitaminer, C- og E-vitaminer samt provitamin A. De grundlæggende komponenter i pollen er kulhydrater, proteiner og lipider. Procentdelen af enkelte komponenter varierer afhængigt af mange faktorer, såsom: jordtype, klimatiske forhold, plantearter, som pollen er indsamlet fra. Pollen er også en kilde til værdifulde fedtsyrer (mættede og umættede), som bidrager til at sænke blodets kolesterolindhold. Det indeholder også polyfenoliske forbindelser, det vil sige flavonoider og fenolsyrer. Videnskabelig forskning vil også påvise tilstedeværelsen af peptidstoffer, der ligner væksthormon og gonadotropiner i pollen (deres funktion er at stimulere kønnskirtlerne til at producere æg og sæd). Imidlertid er indholdet af disse stoffer i bierug lavt. Forskere understreger, at det kun kan have en positiv effekt på hudens cellulære stofskifte.
Videnskabelig forskning viser, at på grund af indholdet af flavonoider kan bierug styrke og forsegle blodkarrene. Det har også en positiv effekt på hjertets funktion. Derfor bruges pollen til forebyggelse af åreforkalkningssygdomme. De polyfenoliske forbindelser i pollen har antioxidativ aktivitet. Regelmæssig brug af pollen vil hjælpe med at bekæmpe frie radikaler. Men det er ikke slutningen på dets gavnlige egenskaber. Hvad hjælper det ellers med? Forskere bemærker dets antiinflammatoriske og anti-hævelsesegenskaber. Det beskytter også leveren. I kosmetologi værdsættes det for dets nærende og anti-aging egenskaber. Derfor er det en ingrediens i mange shampooer og balsamer. Den svovlholdige aminosyre (cystein) i pollen kan stimulere hårvækst og styrke dets struktur. En hårmaske med bierug er meget let at tilberede, og du kan nemt lave den derhjemme. Grundlaget er en spiseske knust pollen i en morter og 250 ml vand eller mælk. En anden mulighed er at blande pollen med honning og æg. En sådan blanding vil nære håret og er særligt anbefalet, når det er meget tørt.

INGREDIENSER
Blomsterpollen.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1103 kJ / 261 kcal
Fedt - 5 g
- heraf mættede fedtsyrer - 3 g
Kulhydrater - 31 g
- heraf sukkerarter - 21 g
Protein - 23 g
Salt - 0,1 g

NETTOVÆGT : 250 g

BRUGSANVISNING
Pollen, som er tilgængelig i granuler til sundhedsmæssige formål, skal indtages 3 gange dagligt, en halv time før et måltid. Det er bedst at blande det med vand, mælk og tilsætte det til kaffe eller te. Det kan også indtages med honning eller tilsættes yoghurt. Det er godt at tygge granulerne grundigt, hvilket øger optagelsen af de værdifulde næringsstoffer i pollen. Mange spekulerer på, om det kan males. En morter eller en kaffekværn kan hjælpe os med dette. Den malte form forringes ikke produktets kvalitet. I denne form mister pollen ikke sine egenskaber, og det er lettere at bruge det til kosmetiske formål, f.eks. til at lave et hjemmelavet maske. Hvis man ikke kan lide granulatpollen, kan man også købe det i tabletform som forskellige kosttilskud. De er dog beriget med yderligere ingredienser, så det er bedre at indtage pollen i sin naturlige form uden kunstige tilsætningsstoffer.
Forebyggende er det nok at tage 1 fyldt teske pollen om dagen. Det kan tilsættes te, juice eller vand. Pollen kan males før indtagelse. Det er godt at huske, at effekten af blomsterpollen vil være mere effektiv, hvis den kombineres med honning, f.eks. ved at søde teen.
Forebyggende dosis: op til 20 g om dagen, Behandlingsdosis: op til 40 gram om dagen, og for børn op til 5 år - ikke overstige 10 g om dagen.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et tørt og køligt sted.