Tidselkorn 200 g

Tidselfrø 200 g

Plettet tidsel [latin: Silybum marianum] er en dyrket énårig plante, der tilhører kurvblomst-familien, og som også er relativt let at finde i naturen. Den forveksles ofte med den populære tidsel på grund af dens visuelle lighed. Den kendetegnes ved sine spidse og stikkende blade og violette blomster. En af de ting, der adskiller den fra tidsel, er dens højde, der kan nå omkring 2 meter. Oprindeligt fra Middelhavsområdet er den i dag udbredt i Sydeuropa, Egypten, Israel og Tyrkiet. Frøene (kerner) fra marietidslen er et værdifuldt råstof i fytoterapi.
Marietidsel - en kilde til næringsstoffer

Tidselfrø indeholder

• silymarin, som har stærke afgiftende, galdrivende, galledannende, antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber
• fytosteroider, der kendetegnes ved, at de bidrager til at sænke kolesterolniveauet og reducere risikoen for åreforkalkning og hjerteanfald
• polyfenoliske forbindelser, der sikrer tæthed i blodkarrene, beskytter hjertemusklen og sænker blodtrykket
• linolsyre, som har mange nyttige egenskaber for kroppen
• vitamin E, som med rette betragtes som en af de mest kraftfulde antioxidanter
• flavonoider med antiinflammatorisk, antiallergisk, antiaterosklerotisk og antidiabetisk virkning.
• fibre, der har en positiv virkning på tarmperistaltikken.

Råd

Ikke-fedt, malt plettet tidsel kendetegnes ved, at den males fra hele kerner. Derved bevarer den, når den opbevares korrekt, næsten alle egenskaberne fra tidselfrøet, samtidig med at den er meget lettere at bruge. For at den ikke skal miste sine egenskaber, skal den opbevares i lufttætte beholdere med genlukning. Det er med dette for øje, at hver af vores emballager er forsynet med en lynlås for at lette lukning og åbning. Vi tager hensyn til din komfort!

Marietidsel - hvornår skal den bruges?

• Leverproblemer - takket være sit høje indhold af silymarin har marietidsel afgiftende, regenererende og antiinflammatoriske virkninger på leveren.
• Forhøjet kolesterol - fytosterolerne i dette råstof har en positiv effekt på at opretholde et normalt kolesterolniveau i kroppen.
• Forebyggelse af cirkulationssystemet - de aktive komponenter i tidsel lukker blodkarrene, beskytter hjertemusklen og sænker blodtrykket.
• Kræftforebyggelse - linolsyre og antioxidanter bruges i forebyggelse af kræft.
• Hud- og hårpleje - tidselolie bruges til hudpleje og topikale anvendelser. Den understøtter behandling af hudlidelser, forsinker hudens aldring og fugter tørt og svækket hår.

Produktsammensætning: 100% mælkebøttefrø. Råmateriale af højeste kvalitet.

Oprindelsesland: Polen

Kuriositet

Sylibin udvundet fra prikket mælkebøtte er blevet brugt intravenøst som modgift mod forgiftning med den grønne paddehats (Amanita phalloides) toksin, som forårsager farlige leverskader.

Brugsanvisning

Hæld et glas (250 ml) varmt vand over en teske malt mælkebøttefrø (ca. 3 g) og opvarm langsomt til kogepunkt. Lad det simre i 5 til 10 minutter, lad det trække i 15 minutter og si det. Drik tre gange daglig.

Den grønne mælkebøtte kan også tilsættes salater, milkshakes eller endda sandwich.

Grøn mælkebøtte-shake

Nødvendige ingredienser:

• 100 gram baby spinat
• 1 spiseskefuld malt mælkebøtte
• banan
• 3 stængler selleri
• pære
• 250 ml vand

Kern pæren og skær den i stykker. Skræl bananen og skær sellerien i små stykker. Skyl spinaten grundigt. Anbring alle ingredienser i en blender og blend. Skål!