Zutaten: SOJA* (99 %), Wasser, Reismehl*, Apfelessig*, Starterkulturen: Rhizopus oligosporus, Räucherrauch (*zertifizierte ökologische Zutat).Nährwertangaben pro 100 gBrennwert 763 kJ/174 kcalFett 9,0 gdavon gesättigte Fettsäuren 2,0 gKohlenhydrate 0,3 gdavon Zucker 0,2 gEiweiß 18 gBallaststoffe 10 gSalz 0,01 gBei einer Temperatur von +2 °C bis +8...