Frische BIO-Aubergine (Polnisch) (ca. 600 g)

FRISCHER BIO-AUBERGINE (POLEN) (ca. 0,60 kg)

Hinweis! Das logistische Minimum beträgt 0,6 kg. Wir verkaufen nur Vielfache dieser Zahl.

< strong> - Nährstoffquelle
- kann beim Abnehmen helfen
- verleiht Gerichten Geschmack

Die Aubergine, oder besser gesagt die längliche Nachtschattenfrucht, ist eine Pflanze, die aus tropischem Afrika, Ägypten, Arabien und Indien stammt. Dieses extrem gesunde Gemüse, reich an Vitaminen und Mineralien, kam im 15. Jahrhundert nach Europa, aber seine gesundheitsfördernden und kulinarischen Eigenschaften wurden lange Zeit unterschätzt; über mehrere Jahrhunderte wurde es nur als Zierpflanze betrachtet.
Die Aubergine, auch bekannt als Eierfrucht, Bakman, Liebesbirne und Busch-Ei, ist sowohl eine hervorragende Basis als auch eine großartige Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie kann gebacken, gegrillt, frittiert, zu Aufläufen, Fleischgerichten hinzugefügt und sogar zu Sandwichaufstrich verarbeitet werden.
Auberginen sind eine reiche Quelle von Nährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig sind. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen aus, insbesondere Kalium, Magnesium, Kupfer und Mangan. Sie enthalten auch viele Vitamine, insbesondere Ascorbinsäure, Vitamin K und Folsäure.

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