Frischer BIO Weißkohl (Polnisch) (ca. 600 g)

- kann beim Abnehmen helfen
- Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen
- ausgezeichnet für Salate

Kohl ist eine Art von grüner Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. In freier Wildbahn kommt er hauptsächlich in Europa vor, insbesondere im Mittelmeerraum. Seine zahlreichen Arten, Kreuzungen und Sorten werden in vielen Regionen der Welt als Gemüse angebaut. Zu den Verwandten des Kohls gehören: Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und Grünkohl.
Im Gegensatz zur landläufigen Meinung ist Kohl ein gesundes Gemüse, das nicht so schwer verdaulich ist. Sein schlechter Ruf ist hauptsächlich auf schwere und kalorienreiche Zusätze wie Speck oder Schweinshaxe zurückzuführen. 100 g Kohl enthalten etwa 40 kcal und sind reich an Vitaminen - A, B, C, E und K - sowie an Mineralstoffen - Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen.
Kohl kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Am häufigsten wird er roh in Form von Salaten serviert, aber nichts hindert Sie daran, ihn zu kochen, zu braten oder zu schmoren. Auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen mit seiner Verwendung lohnt es sich auch, die asiatische Küche auszuprobieren.
Weißkohl ist die beliebteste Kohlsorte in unserer Region. Er wird besonders für traditionelle polnische Gerichte empfohlen: Bigos, Kohlrouladen und Sauerkrautsuppe.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren