BIO laktosefreie 18% Creme 200 g - ECO LUKTA

SAHNE 18% LAKTOSEFREI BIO 200 g - ECO-EIMER

Die Sahne besteht aus Sahne (auch als süße Sahne bezeichnet), also der oberen Schicht von zentrifugierter Vollmilch, einem Milchlebensmittelprodukt. Dieser unverzichtbare Zusatzstoff in vielen Gerichten zeichnet sich durch seinen säuerlichen Geschmack aus, der für Produkte typisch ist, die einer Milchsäuregärung unterzogen wurden, sowie durch seine dicke und fleischige Konsistenz. Im Gegensatz zur Milch, die eine leichte Emulsion ist, hat die Sahne einen hohen Fettgehalt, belohnt dies jedoch mit Reichtum an unter anderem Proteinen, Vitaminen - A, B2 , B12 - und Mineralien - Phosphor, Kalium, Kalzium und Selen.
Laktose ist ein natürlich im Kuhmilch (und nicht nur dort) vorkommender Zucker. Obwohl es sich um eine organische Substanz handelt, verträgt nicht jeder sie gut, weshalb sie aus unserem Produkt entfernt wurde. Der Reinigungsprozess besteht darin, dem Milch die Enzymlaktase hinzuzufügen, die den Laktose zuerst für uns in Glukose und Galaktose aufspaltet, man kann sagen, verdaut. Laktosefreie Produkte können einen leicht süßeren Geschmack als ihre Pendants haben.

ZUTATEN
crème * (à base de lait < / strong> *), cultures de bactéries lactiques (* ingrédient certifié biologique)
Laktosegehalt & lt; 0,01 g / 100 g Produkt.

NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Energiegehalt - 770 kJ / 186 kcal
Fette - 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 10,8 g
Kohlenhydrate - 3,6 g
- davon Zucker - 3,6 g
Proteine - 2,5 g
Salz - 0,01 g p>

NETTOGEWICHT: 200 g