Kreuzkümmel Körner - 100g VIVIO

Kreuzkümmel ganz - nicht nur in der Küche verwenden

Ganzkörniger Kreuzkümmel wird in unserer Alltagsküche häufig verwendet. Wir können ihn problemlos bei der Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten einsetzen. Kreuzkümmel ist perfekt für Soßen, Gemüsepasten sowie Eintöpfe. Er wird auch oft bei der Herstellung von Käse (hauptsächlich verarbeitet) verwendet. Es ist gut zu wissen, dass man aus Kümmelsamen einen schmackhaften Tee mit entspannenden Eigenschaften zubereiten kann. Dennoch wird Kreuzkümmel nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetikindustrie breit eingesetzt. Diese Pflanze wird bei der Herstellung von desinfizierenden Seifen, Feuchtigkeitscremes, Zahnpasten und Parfums verwendet.

In der Küche:
• Kreuzkümmel wird in fettreichen und schwer verdaulichen Gerichten verwendet. Er wird zu Kohl, rotem Fleisch, Salaten, Rüben, Brot, Suppen und Frittiertem hinzugefügt.
• Kreuzkümmel ist ein beliebtes Gewürz in der polnischen Küche und wird auch zu süßem Gebäck hinzugefügt.