Chiasamen - Spanischer Salbei 150g INTENSON

BESCHREIBUNG

Chiasamen - Spanischer Salbei Intenson 150g

-es ist eine ausgezeichnete Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren
-hoher Ballaststoffgehalt - 26g pro 100g des Produkts
-hoher Proteingehalt
-enthält Vitamin E, Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Kupfer und Mangan
-leicht zuzubereiten und sehr sättigend
-das Produkt ist leicht und ideal für Reisen

Die CHIA-Samen (Salvia hispanica L), auch bekannt als spanischer Salbei, sind eine Pflanze, die bereits in der präkolumbianischen Zeit von den Azteken angebaut wurde. Heute werden die Samen weitgehend in der Zubereitung von Getränken und nahrhaften Lebensmitteln verwendet. Die jesuitischen Chronisten beschreiben Chia als die drittwichtigste Kulturpflanze für die Azteken, nach Bohnen und Mais. Es wird in den Regionen Mexikos und Guatemalas angebaut. Die Frucht, die der Salbei in der Spalte produziert, enthält Samen. Sie haben drei Arten von Farben: grau, weiß und schwarz.
Spanische Salbeisamen werden Chiasamen genannt. Salbei war einer der Grundbestandteile der aztekischen Ernährung. Jetzt wird es von Reisenden sehr geschätzt, da es ein leichtes, aber sehr nahrhaftes Produkt ist. Immer häufiger wird es zu einer Zutat in gesunden Desserts, Porridge, Obst, Kuchen und als Ergänzung zu Brot.
Chiasamen enthalten bis zu 35 % Fett, hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die darin enthaltenen Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure, Palmitinsäure, Linolsäure und Ölsäure. Dank ihnen haben sie eine positive Wirkung auf Gedächtnis und Konzentration. Weitere 25 % der Zusammensetzung sind Proteine. Es handelt sich nicht um Glutenproteine, daher können diese Samen von Personen verzehrt werden, die Gluten aus ihrer Ernährung ausschließen mussten. Sie enthalten Aminosäuren wie Arginin, Glutaminsäure und Asparaginsäure. Aus diesem Grund können sie sich positiv auf die Verbesserung der Immunität auswirken. Darüber hinaus enthalten sie einen hohen Anteil an Ballaststoffen, etwa 26 Gramm pro 100 Gramm Produkt, was den Stoffwechsel beschleunigt. Sie enthalten auch Tocopherole, also Vitamin E, das eine antioxidative Wirkung hat, das heißt, es bekämpft freie Radikale in unserem Körper. Dadurch erhöht es unsere Immunität. Die enthaltenen Mineralien sind Kalium, Phosphor, Kalzium, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan. Dank all dieser Mineralien ist Chia eine hervorragende Ergänzung zu unserer Ernährung, die sich auf die Kalziumversorgung in den Knochen auswirkt, die Qualität unseres Schlafs verbessert, unsere Konzentration steigert und sich positiv auf die Arbeit unserer Muskeln auswirkt.
Spanische Salbeisamen können roh oder nach dem Übergießen mit Wasser, Kuhmilch oder pflanzlicher Milch verzehrt werden. Nachdem sie mit Flüssigkeit übergossen wurden, beginnen sie zu quellen und bilden nach einigen Stunden einen charakteristischen Pudding. Eine solche Mahlzeit vermittelt ein schnelles Sättigungsgefühl, das lange anhält. Es ist jedoch ratsam, die verzehrte Menge während des Tages zu kontrollieren, hauptsächlich aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts. Wenn die Aufnahme zu hoch ist, kann dies zu einer schlechten Mineralstoffaufnahme führen und sogar übermäßigen Stuhlgang verursachen.

INTERESSEN
Chia in Nahuatl bedeutet "ölig".
In 100 Gramm enthält es mehr Kalzium (bis zu 631 mg) als Milch und mehr Omega-3-Fettsäuren als atlantischer Lachs. Darüber hinaus sind sie eine ideale Alternative für Vegetarier und Veganer, um die Proteinzufuhr in der Ernährung zu ergänzen.
Zubereitung des Puddings: Fügen Sie etwa 8 Esslöffel Wasser für einen Esslöffel Chia hinzu. Während der ersten 30 Minuten rühren Sie die Samen mehrmals mit Wasser (oder einer anderen Flüssigkeit) um, um sie zu lösen. Anschließend lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang stehen, wonach sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilen und eine puddingartige Konsistenz bilden.

ZUTATEN
100 % Chiasamen.

BEDIENUNGSANLEITUNG
Wird als Ergänzung zu Salaten, Brei, Müsli, gekochtem Grütze, Kartoffeln, als Beilage für Gemüse verwendet. Gemahlene Chiasamen können mit Mehl kombiniert werden, um Kuchen, Pfannkuchen, Pudding, Suppen zu backen, Suppen zu verdicken, Brot zu backen. Gemäß der Verordnung des Europäischen Parlaments wurde im Januar 2013 die Verwendung von Chiasamen als Lebensmittelzutat erweitert. Der tägliche Verzehr von Samen sollte 15g nicht überschreiten. Chiasamen können in Backwaren bis zu 10 % verwendet werden.

ALLERGIEINFORMATIONEN
Sie enthalten Spuren von Natrium.

HERKUNFTSLAND
Bolivien, Mexiko, Argentinien, Peru.

LAGERUNG
Das Produkt sollte in seiner original verschlossenen Verpackung aufbewahrt werden. Von fremden Gerüchen und Sonnenlicht fernhalten.