BIO ROTE KIDNEYBOHNEN (ROHSTOFF) (25 kg)

ZUTATEN Rote Bohnen* 100% (*aus kontrolliert biologischem Anbau). BESCHREIBUNG Die biologischen roten Bohnen gehören zu den Hülsenfrüchten. Der Name der Bohne leitet sich von der nierenförmigen Form der Samen ab. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und pflanzliche Proteine. Wir empfehlen sie für Suppen und Eintöpfe, zum Beispiel Chili con Carne, sowie als Zutat in warmen und kalten Salaten und, wenn püriert, für Pasten und Aufstriche. ZUBEREITUNG Die Bohnen, die zuvor mindestens 12 Stunden eingeweicht und gespült wurden, sollten in ungesalzenem frischem Wasser etwa 60 Minuten lang gekocht werden, bis sie weich sind. Salzen Sie die Bohnen erst am Ende der Kochzeit. NÄHRWERTE PRO 100 g Energie - 1170 kJ / 279 kcal Fett - 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren - 0,1 g Kohlenhydrate - 29 g davon Zucker - 2,2 g Ballaststoffe - 28 g Eiweiß - 26 g Salz - 0,06 g EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN Trocken und kühl lagern. INFORMATION Die Nummer am Ende des Rohstoffnamens bestimmt die Nummer der Bio Planet Brigade, die für die Verpackung dieses Rohstoffs verantwortlich ist.