Inulin aus Chicorée 100g AGNEX

BESCHREIBUNG

Inulin aus Chicorée 100g AGNEX

- ein natürliches Präbiotikum
- wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus
- besitzt Eigenschaften

Chicorée-Inulin ist ein Polysaccharid, das aus Glukose- und Fruktosemolekülen besteht. Es ist ein weißes Pulver, das in Wasser löslich ist. Es hat gelierende, verdickende und stabilisierende Eigenschaften. In der Lebensmittelproduktion wird es als Fettersatz verwendet, wodurch der Kalorienwert der Produkte reduziert wird.
Inulin wird im menschlichen Verdauungstrakt nicht verdaut, daher wirkt es als Ballaststoff. Im Dickdarm spielt es die Rolle eines Präbiotikums, das heißt einer Nahrungskomponente, die sich positiv auf die Entwicklung der normalen Darmflora auswirkt. Darüber hinaus verbessert es auch die Darmperistaltik und kann dazu beitragen, die Neigung zu Verstopfung zu verringern.

ZUTATEN
Inulin aus Chicorée.

ANWENDUNG
Als Verdickungsmittel in Gelees, für Suppen und Saucen. Maximal 10g Inulin pro Tag, mehr kann eine abführende Wirkung haben.