Mischung für die Zubereitung von BIO-Weizen- und Roggenbrot 500 g - SOLIGRANO

BIO-WEIZENBROTMISCHUNG 500 g - SOLIGRANO

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten für die Brotmischungen von Soligrano ist eine ausgezeichnete Basis für eine köstliche und gesunde Hausmannskost. Weizen- und Roggenmehl sind eine wertvolle Quelle für energieliefernde Kohlenhydrate, unterstützen die Funktion des Verdauungssystems, verbessern die Darmperistaltik, sättigende und schlankmachende Ballaststoffe sowie B-Vitamine, die den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln beeinflussen. Die Sonnenblumenkerne liefern essentielle ungesättigte Fettsäuren, der Roggensauerteig sorgt für eine bessere Aufnahme der Nährstoffe und erhöht den antioxidativen Wert des Produkts.

ZUTATEN
WEIZENMEHL Typ 500* (59 %), ROGGENMEHL Typ 720* (30%), Leinsamen* (3%), Sonnenblumenkerne* (3%), ROGGENSAUERTEIG* (3%), Salz (*zertifizierte Bio-Zutaten).

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie -1485 kJ / 351 kcal
Fett - 3,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,5 g
Kohlenhydrate - 68 g
- davon Zucker - 1,1 g
Ballaststoffe - 3,9 g
Eiweiß - 9,0 g
Salz - 2,0 g

ANWENDUNG
1. 20 g frische Hefe in die Schüssel geben, dann 350 ml warmes Wasser hinzufügen und gut vermischen.
2. 500 g der Brotmischung einfüllen.
3. Die Zutaten vermengen, die Form (25 x 12 x 8 cm) einfetten
4. Den Teig in die Form geben und mit einem Tuch abdecken, bis er aufgeht (Volumen verdoppelt sich).
5. Die Form in den auf 200 - 220°C vorgeheizten Ofen stellen und 40 - 50 Minuten backen, bis sich eine dunkelbraune Kruste bildet.

NETTOGEWICHT: 500 g < /p>

LAGERUNG
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen.

Hersteller - Name und Adresse: SOLIGRANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, SPÓŁKA KOMANDYTOWA, WROCŁAWSKA 20, 95-082 DOBROŃ DUŻY