Mozzarella aus Ziegenmilch (1 Kugel in einer Tasse) BIO 100 g - CA'VERDE

MOZZARELLA AUS ZIEGENMILCH (1 Kugel in einer Tasse) BIO 100 g - CA'VERDE (OTTO MARZO)

- eine Quelle gesunder Proteine strong> < br /> - aus biologischer Milch
- eine hervorragende Zutat der italienischen Küche

Die Mozzarella stammt aus der Region Kampanien im Süden Italiens, bekannt für ihre Kontinuität nach dem Schmelzen des Käses in Kissenform. Ursprünglich bestand sie hauptsächlich aus frischer Büffelmilch, seltener aus Kuhmilch oder einer Mischung aus Milch verschiedener Herkunft. Heute, insbesondere in Polen, ist die Variante aus Kuhmilch häufiger. Mozzarella wird meist in Form kleiner ovaler Bruchstücke verkauft, die in Molke eingelegt sind. Der Mozzarella-Käse ist eine wertvolle Quelle für Vitamine - A, B, E, K und D - und Mineralien - Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Kupfer, Selen und Zink. Empfohlen für Salate, Brot und Aufläufe, ist er eine traditionelle Zutat vieler italienischer Gerichte, darunter Lasagne, Caprese -Salate, viele Arten von Pizzen und Pastagerichten. Das Produkt wird aus biologischer Ziegenmilch hergestellt, ohne Zusatz von Verdickungsmitteln, Konservierungsstoffen und Farbstoffen.

ZUTATEN
pasteurisierte Ziegenmilch *, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobielles Lab, Salz (* zertifizierter biologischer Inhaltsstoff)

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie - 979 kJ / 234 kcal < br /> Fett - 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 10 g
Kohlenhydrate - 0,9 g
- davon Zucker - 0,9 g
Eiweiß - 17 g
Salz - 0,63 g

NETTOGEWICHT : 100 g

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
Bei einer Temperatur von +0 bis +4 Grad Celsius lagern. Nach dem Öffnen in Salzlake im Kühlschrank aufbewahren.

Hersteller - Name und Adresse : CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA