Weißer Quinoa Quinoa (Null) 1000g - VIVIO

Quinoa Weißer Quinoa (Null) 1000g - VIVIO

Quinoa hat einen charakteristisch süßen Geschmack, was ihn ideal für die Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts macht.
Weißer Quinoa wird häufig in der täglichen menschlichen Küche verwendet. Weich gekocht kann er eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten sein. Dank seiner quellenden Eigenschaften eignet er sich auch hervorragend als Verdickungsmittel für Saucen und gemüsereiche Suppen. Es ist auch gut zu wissen, dass dieses Produkt hervorragend für gesunde Desserts geeignet ist. Auf seiner Basis können wir sowohl nahrhaften Pudding als auch knusprige Kekse zubereiten. Darüber hinaus ist Quinoa (locker gekocht) eine hervorragende Zutat für schmackhafte Salate.
Quinoa hat eine einzigartige Aminosäurezusammensetzung. Keine andere Pflanze enthält eine so vorteilhafte Kombination essentieller Aminosäuren. Der Proteingehalt variiert zwischen 12 und 22 %. Es handelt sich um leicht verdauliches Protein, und interessanterweise erhöht der thermische Verarbeitungsprozess, also das Kochen, zusätzlich seine Verdaulichkeit. Daher ist Quinoa eine ideale Quelle für wertvolles Protein in der Ernährung von Vegetariern, Kindern, Schwangeren und älteren Menschen.
Besonders bemerkenswert ist der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure und Ölsäure), die zusätzlich durch eine große Menge an antioxidativen Vitaminen, hauptsächlich A und E, vor Oxidation geschützt sind. Darüber hinaus ist Quinoa eine gute Quelle für B-Vitamine, Folsäure, Mineralien: Magnesium, Kalium und Calcium, sowie für Phytosterole, Saponine und Phenole.
Quinoa zeichnet sich im Vergleich zu anderen Pseudogetreiden durch den Gehalt an Flavonoiden in seiner Zusammensetzung aus. Quinoa enthält 58 mg/100 g, doppelt so viel wie in Preiselbeeren. Dies ist eine wertvolle und einzigartige Eigenschaft, da Getreide normalerweise keine Flavonoide enthält.
Quinoa enthält auch Ballaststoffe, insbesondere Inulin. Dadurch hat es eine starke präbiotische Wirkung und kann als diätetische Maßnahme für Personen mit einer schwachen Mikroflora im Verdauungssystem empfohlen werden. Aufgrund des Gehalts an Saponinen kann es zudem antiallergische, entzündungshemmende, antimykotische, antivirale und immunstimulierende Wirkungen zeigen.

ZUTATEN
Weißer Quinoa.
Das Produkt kann enthalten: Soja, Gluten, Senf, Schalenfrüchte und Sesamsamen.

NÄHRWERTE PRO 100 g
Energiewert - 1489 kJ / 353 kcal
Fett - 6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 0,7 g
Kohlenhydrate - 57 g
- davon Zucker - 0 g
Eiweiß - 14 g
Salz - 0,01 g

NETTOGEWICHT : 1000 g

ANLEITUNG
Trockenen Quinoa gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Anschließend 10-15 Minuten kochen. Quinoa wird im Verhältnis 1:2 gekocht (1 Tasse Quinoa, 2 Tassen Wasser).

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.