Grüner Salat für das Mittagessen, 500 g, Krokus MHD: 11-2026

Abendsalat 500 g Krokus

Der Abendsalat ist ein verzehrfertiger Sauerkrautsalat. Dem Kohl werden in geeigneten Mengen Karotten, Öl, Zucker, Zwiebeln und andere Gewürze zugesetzt, sodass der Salat direkt nach dem Öffnen des Glases verzehrt werden kann. Wir empfehlen, ihn mit Fisch, Fleischbällchen, Eintopf oder Koteletts zu servieren. Einige Gemüsesorten entfalten nach einer geeigneten kulinarischen Behandlung noch stärkere gesundheitliche Vorteile. Dies gilt insbesondere für Kohl. Die antioxidativen Eigenschaften des Kohls verstärken sich, nachdem er behandelt, geschnitten und erhitzt wurde. Richtig zubereiteter Kohl kann auch von Menschen mit Verdauungsbeschwerden verzehrt werden. Alle fermentierten Produkte, einschließlich des zum Abendessen servierten Sauerkrautsalats, gehören zur Kategorie der als „Superfoods“ bezeichneten Produkte.