Agar agar in fiocchi BIO 25 g - PORTO MUINOS

DESCRIZIONE

AGAR AGAR IN FIOCCHI BIO 25 g - PORTO MUINOS

- gelificante e addensante
- naturale, vegetale
- alternativa alla gelatina animale strong >

L'agar agar è un gelificante il cui ingrediente principale è uno zucchero difficilmente digeribile dall'uomo - il galattosio. L'agar-agar è prodotto da Rhodophyta, principalmente estratto al largo delle coste del Giappone. È utilizzato come gelificante naturale e insapore nella produzione di dolciumi come marshmallow, gelatine, marmellate e altri prodotti alimentari industriali. Nella composizione dei prodotti alimentari, appare con il numero E406. È anche utilizzato come addensante e stabilizzante. L'agar agar è un'ottima alternativa alla gelatina di origine animale.

INGREDIENTI
agar-agar biologico

ISTRUZIONI PER L'USO
Per ottenere una texture fibrosa, lasciare l'agar-agar in acqua tiepida per 30 minuti. Per una texture gelatinosa, lasciare il prodotto in acqua tiepida per 2-3 ore.
Per utilizzarlo come gelificante, mettere l'agar-agar in acqua bollente per 4 minuti e mescolare per favorire la dissoluzione. Dopo la dissoluzione della sostanza, raffreddare.
L'agar-agar cambia consistenza a temperatura ambiente.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo asciutto.