Anice stellato - 20g VIVIO

Come si usa?

La badiana è utilizzata come condimento in cucina. Arricchisce anche i prodotti alcolici - liquori e tinture. Con quale piatto dovrei usarla? Le stelle macinate possono essere usate per aromatizzare composte, budini, marmellate e zuppe (ad esempio per il brodo). Arricchiranno anche il sapore dei piatti di carne. Puoi aggiungere il frutto intero al caffè e al tè. Si abbina bene con il miele, ama la compagnia del cardamomo e della cannella. L'anice è anche spesso usato nella preparazione del tè. Basta versare acqua bollente su un cucchiaio di anice in polvere e far bollire il composto per circa 10 minuti per ottenere un'infusione preziosa e saporita. Un tale tè aiuterà ad alleviare i disturbi del sistema digestivo, cioè gas e flatulenza, e può essere usato dalle donne in gravidanza. Supporta anche la lattazione, quindi è raccomandato per le madri che allattano. Può essere consumato anche più volte al giorno. L'infusione di frutti di anice stellato è anche usata come aiuto nel trattamento della tosse e delle coliche intestinali. Il frutto dell'anice è anche usato per produrre l'anice - un liquore dolce con un contenuto alcolico fino al 25%, e caramelle all'anice, che un tempo erano molto popolari e ora sono tornate.

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