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Ascorbato di sodio 500g BIOMUS
Informazioni tecniche sui reagenti chimici:
L'ascorbato di sodio è un composto chimico organico, un sale dell'acido ascorbico e del sodio. Si ottiene attraverso il processo di fermentazione del glucosio da parte di batteri, seguito da un'ossidazione. L'ascorbato di sodio ha eccellenti proprietà antiossidanti ed è un reagente chimico. 1 g di ascorbato di sodio puro contiene circa 889 mg di vitamina C e circa 111 mg di sodio. È meno acido dell'acido ascorbico. Nell'ambiente naturale, l'ascorbato di sodio è spesso presente in verdure e frutta.
Esempi di applicazioni professionali in diversi settori:
Condizioni di conservazione raccomandate:
L'ascorbato di sodio deve essere conservato in un luogo asciutto e ben ventilato, lontano da sostanze infiammabili e agenti riducenti. È opportuno evitare qualsiasi contatto con fuoco, scintille e fonti di calore. Il prodotto deve essere conservato in contenitori ermeticamente chiusi, al riparo dalla luce solare e da altre sostanze chimiche che potrebbero reagire con l'ascorbato di sodio. Durante la manipolazione del prodotto, è inoltre necessario assicurarsi che non si rovesci o perda accidentalmente. L'imballaggio dovrebbe riportare marcature ed etichette appropriate per avvertire dei rischi e indicare come maneggiare il prodotto in caso di esposizione.
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