Cavolo bianco fresco BIO (Polacco) (circa 600 g)

- può aiutare a perdere peso
- fonte di vitamine e minerali
- eccellente per le insalate

Il cavolo è un tipo di pianta verde della famiglia delle crucifere. In natura, è presente principalmente in Europa, in particolare nella regione mediterranea. Le sue numerose specie, incroci e varietà sono coltivate come verdure in molte regioni del mondo. I parenti del cavolo includono: cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavolfiori, cavolo rapa e cavolo riccio.
Contrariamente alla credenza popolare, il cavolo è una verdura sana, non così difficile da digerire. La sua cattiva reputazione è dovuta principalmente a condimenti pesanti e ipercalorici come la pancetta o lo stinco di maiale. 100 g di cavolo contengono circa 40 kcal e sono ricchi di vitamine - A, B, C, E e K - e di minerali - calcio, potassio, magnesio e ferro.
Il cavolo può essere preparato in diversi modi. Viene più spesso servito crudo sotto forma di insalate, ma nulla vieta di cucinarlo, friggerlo o stufarlo. Alla ricerca di nuove esperienze culinarie con il suo utilizzo, vale anche la pena provare la cucina asiatica.
Il cavolo bianco è la varietà di cavolo più popolare nella nostra regione. È particolarmente raccomandato per i piatti tradizionali polacchi: bigos, involtini di cavolo e zuppa di crauti.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto