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IMBALLAGGIO SFUSO (kg) - BARBABIETOLA ROSSA BIO (circa 5 kg)
- fonte di ferro strong >
- fonte di vitamine e minerali
- raccomandato per insalate e zuppe
La barbabietola (Beta L.) è una pianta perenne, annuale o biennale della famiglia delle Amaranti. Tutte le varietà conosciute derivano dalla barbabietola selvatica, che ha la sua origine in Medio Oriente.
La barbabietola, già conosciuta nell'antica Babilonia, è una ricca fonte di ferro, un noto agente ematopoietico. Inoltre, queste verdure di colore rosso scuro si caratterizzano per un alto contenuto di magnesio, potassio, zinco, fosforo, vitamine A, B, C, E, K, antiossidanti e fibre alimentari.
La barbabietola è più salutare se consumata cruda, è un ottimo aggiunta all'insalata, ma si abbina bene anche a zuppe o in abbinamento con la carne.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
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