Coriandolo macinato - 100g VIVIO

L'uso del coriandolo

Il coriandolo macinato è una spezia universale che non dovrebbe mancare in nessuna cucina. È anche un ingrediente molto popolare nelle miscele di spezie pronte all'uso, ad esempio il curry indiano. Si abbina bene con piatti di pesce, carne e frutti di mare. Puoi anche aggiungerlo a zuppe, salse e insalate. I frutti del coriandolo sono usati nella produzione di medicinali contro l'indigestione e i reumatismi. L'olio di coriandolo, invece, elimina il sapore amaro. È usato come aroma in vari tipi di prodotti alimentari, è un ingrediente di alcolici, tabacco e alcune caramelle.

• il coriandolo, sotto forma di frutti secchi, è un ingrediente del curry
• il frutto del coriandolo è adatto a piatti dolci e salati - come complemento di carni, marinate e cetriolini

Il coriandolo è aggiunto ai piatti di fagioli e piselli, così come a torte, composte e liquori
• foglie di coriandolo fresche sono aggiunte a salse, zuppe, insalate e piatti messicani