Farina integrale di segale del fiume Bug tipo 2000 BIO 1 kg - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA FARINA DI RISO TIPO 2000 BIO 1 kg - MOULINS À EAU (ECO OASA)

La farina di segale si caratterizza per un basso contenuto di glutine, a differenza della farina di grano. Ha anche un colore più scuro, grigio-marrone. È inoltre più nutriente e contiene più micronutrienti rispetto alla farina di grano.
La farina di segale contiene minerali come potassio, calcio, zinco, manganese e rame. È anche una fonte di vitamine B, vitamina E e fibre. La fibra contenuta nella farina assicura una sensazione di sazietà e ha un effetto positivo sul peristalsi intestinale. Consumando prodotti a base di farina di segale, forniamo al corpo acidi fenolici, che hanno un effetto antiossidante. Ciò significa che aiutano a ridurre i radicali liberi e hanno un effetto protettivo sulle cellule. Inoltre, sono una fonte di fitoestrogeni che influiscono positivamente sul sistema cardiovascolare.
La farina è di tipo 2000, il che significa che si tratta di una farina integrale che contiene un valore nutrizionale più elevato e micronutrienti più preziosi rispetto alle farine del tipo più basso.
La farina di segale può essere utilizzata per cuocere pane di segale, torte e pancake.

INGREDIENTI
farine integrali di segale * tipo 2000 (* ingrediente certificato biologico)

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.