Farina integrale di segale tipo 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINA DI SEGALE ROSA TIPO 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Farina di segale tipo 2000 è una farina integrale a base di segale grezza. È perfetta per preparare zuppa di segale acida, pane a lievitazione naturale tradizionale e cottura del pane a lievitazione naturale, oltre ad altre pasticcerie fatte in casa. La farina di segale contiene meno glutine rispetto alla farina di frumento. Ha anche un colore più scuro, grigio-marrone. È inoltre più nutriente e contiene più micronutrienti rispetto alla farina di frumento.
La farina di segale contiene minerali come potassio, calcio, zinco, manganese e rame. È anche una fonte di vitamine B, vitamina E e fibre. La fibra contenuta nella farina assicura una sensazione di sazietà e ha un effetto positivo sul peristalsi intestinale. Consumando prodotti a base di farina di segale, forniamo al corpo acidi fenolici, che hanno un effetto antiossidante. Ciò significa che aiutano a ridurre i radicali liberi e hanno un effetto protettivo sulle cellule. Inoltre, sono una fonte di fitoestrogeni che hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.

INGREDIENTI
farine di segale integrale tipo 2000 * 100% ( * ingrediente certificato biologico)

PESO NETTO : 1000g

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO PER 100g :
Valore energetico - 1305kj / 311kcal
Grassi - 1 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucidi - 70,2 g
senza zuccheri - 2 g
Fibre - 11 g
Proteine - 7 g
Sale - 0,02 g

MAGAZZINAGGIO CONSIGLIATO
Conservare in un luogo asciutto e buio.